Conseils
Idée de plantes médicinales à planter au printemps
A l'époque de nos grands-mères, et bien avant d'ailleurs, le jardin était considéré comme l'armoire à pharmacie de la maison, où l'on pouvait trouver les remèdes pour petits et gros bobos.
Continuer la lectureOFFRE JANVIER 2011
C’est avec joie que je vous présente tous mes vœux de bonheur et de santé pour cette année 2011, ainsi qu’une belle énergie.
Petit tour d’horizon des légumes et fruits d’automne
Alors que les jours raccourcissent et que la lumière se fait plus rare, ce légume automnal nous propose une grande source de vitamines et de minéraux pour garder une bonne mine et la vitalité.
Continuer la lectureLes fruits rouges, champions antioxydants !
Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Au niveau de la cellule, l'oxygène, présent pour l'alimenter sous forme dénergie, intervient dans une chaîne respiratoire qui produit des phénomènes d'oxydo-réduction à l'origine de la formation des radicaux libres.
Continuer la lectureRECETTE CREME DESSERT A BASE DE LAIT VEGETAL
Les laits d'origine animale peuvent être souvent remplacés en cuisine par des boissons ou des filtrats de céréales ou de noix qu'on appelle "laits" d'origine végétale provenant principalement de légumineuses, d'oléagineux, de céréales
Continuer la lectureLA SOUPE
Pour ses qualités revigorantes, elle est très appréciée bien sûr en cette période de froid. Mais elle lest aussi pour ses vertus santé, puisquelle peut nous aider à atteindre un meilleur équilibre nutritionnel.
Autant de bonnes raisons de linscrire à… Continuer la lecture
QUELQUES LEGUMES D’HIVER
LE CHOU
Le chou figure parmi les légumes les plus riches en fibres. Ils contiennent de la vitamine C en abondance et des glucosinolates qui, comme les polyphénols, ont une action protectrice contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.
LE PAIN
PAIN BLANC COURANT :
C’est un pain généralement fabriqué avec une farine qui a été rendue la plus blanche possible. Elle a été débarrassée au maximum des éléments de première importance, tels que germe, protéine, son, vitamines et sels… Continuer la lecture
Pandémie H1N1
Qui aujourd’hui ne parle pas ou ne s inquiète pas de ce que sera demain, quand la grippe A frappera à notre porte.
Revenons sur le virus de la grippe :
Le rhume et la grippe sont des affections très… Continuer la lecture
Pourquoi consommer des huiles végétales
Pourquoi consommer des huiles végétales ?
Les bienfaits des huiles végétales sont nombreux et relativement bien connus : protection du système cardio-vasculaire, nourriture du système nerveux, anti-inflammatoire, communication entre les cellules, fabrication d’hormones…
Les associations des acides gras… Continuer la lecture