Naturopathe Réflexologue

MES CONSEILS SANTE

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Chaque mois dans cette rubrique, vous retrouverez mes conseils santé : des infos, des recettes, des produits, des techniques en rapport avec la naturopathie, l’’alimentation, la phytothérapie, l’’aromathérapie.

 

CONSEILS DE BASE D’’UNE ALIMENTATION SAINE

  

  • Alléger quantitativement la quantité et privilégier la qualité
  • Remplacer les produits raffinés par des produits semi-complets ou complets (si possible Biologique surtout pour les céréales et légumineuses) exemple : préférer les pâtes ½ complètes ou complètes
  • Supprimer tous les sucres blancs et industriels : utiliser le sirop d’orge ou d’érable ou le véritable sucre intégral tels le Rapadura
  • Remplacer les graisses saturées par des huiles vierges de 1ère pression à froid et biologique comme l’’huile d’olive pour la cuisson et pour l’’assaisonnement l’’huile de noix, de colza, de chanvre, de sésame…
  • Préférer la sauce de soja ou le gomasio (sésame grillé + sel) pour remplacer le sel
  • Diminuer sa ration de viande au profit du poisson ou sous produit animal (les oeœufs) et éviter charcuterie, plat en sauce, gibier et les excès de fromages…
  • Remplacer les épices (poivre, piment) par des aromates ex basilic, persil, origan, curcuma (épice indienne de couleur jaune), sarriette…
  • Commencer les repas par une salade ou crudité ou 1 verre de jus de légumes cru (carotte, betterave, composition de légumes lactofermentés)
  • Associer légumineuses 1/4 et céréales 3/4 afin d’obtenir tous les acides aminés pour assurer une bonne assimilation exemple : riz semi-complet + lentilles ou pois chiches + semoule de blé
  • Consommer les fruits crus loin des repas: 11h – 17h, on peut les associer à quelques oléagineux (amande, noisette, graine de tournesol, graine de courge..). Si les fruits sont cuits, ils feront de délicieux desserts !
  • Diminuer ou supprimer peu à peu les excitants: café cacao, cola, thé noir…

Pour remplacer le café : la chicorée et autres succédanés de café ou du maté du brésil ou infusion

Pour le thé : thé vert, thé rouge, thé blanc, infusions, ou thé noir faible en théine thé Mu)

  • Cuisson douce de type vapeur, à l’’étouffée, éviter les cuissons à haute température
  • Sans oublier la mastication (repas pris dans le calme) et la joie et le plaisir de la table

 

 

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